Sumbawa Besar, Kabarsumbawa.com – Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Sumbawa, Hj. Ida Fitria Syarafuddin Jarot, S.E., secara resmi membuka kegiatan Cooking Class yang digelar di Kantor Lurah Brang Bara, Kecamatan Sumbawa, pada Kamis pagi.
Kegiatan ini diikuti oleh puluhan ibu rumah tangga dan pelaku UMKM kuliner, dan merupakan hasil kolaborasi antara TP PKK Kabupaten Sumbawa dan DPC Ikaboga Kabupaten Sumbawa, dengan dukungan DPC Ikaboga Provinsi NTB.
Dalam sambutannya, Hj. Ida Fitria menekankan pentingnya mengubah cara pandang terhadap dapur dan memasak. Menurutnya, dapur bukan hanya sekadar wilayah domestik perempuan, tetapi juga ruang pemberdayaan dan inovasi.
Menurutnya, dapur dapat menjadi ruang belajar tentang kreativitas, efisiensi, dan manajemen rumah tangga, mulai dari pengelolaan belanja harian hingga menjadikan keterampilan memasak sebagai peluang ekonomi.
Hj. Ida Fitria juga mengapresiasi DPC Ikaboga Kabupaten dan Provinsi yang telah memfasilitasi kegiatan ini. Ia menyatakan kesiapan TP PKK Kabupaten Sumbawa untuk menjadi mitra strategis dalam pemberdayaan perempuan di bidang kuliner.
“Kegiatan ini bukan sekadar ajang memasak. Ini adalah titik awal pemberdayaan ekonomi keluarga, penguatan keterampilan, sekaligus upaya memajukan budaya kuliner lokal,” tutupnya.
Dengan kegiatan ini, diharapkan dapat meningkatkan keterampilan memasak dan membuka wawasan tentang potensi ekonomi di balik aktivitas dapur para ibu rumah tangga dan pelaku UMKM kuliner. (KS)
